Cukier czy syrop glukozowo-fruktozowy – co jest gorsze?
W drugiej połowie lat 70-tych XX wieku w Stanach Zjednoczonych rozpoczął się, trwający do dzisiaj, problem zwiększonego występowania nadwagi i otyłości. Od lat 70-tych do roku 2008, procent osób otyłych wzrósł w USA dwukrotnie – z 15% do 34% populacji. Wydarzenia te zbiegły się w czasie z wprowadzeniem na rynek spożywczy syropu glukozowo-fruktozowego, który został